Vino & Experiencias

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El Talla Diamante es la última novedad de Bodegas Franco Españolas. 
Su peculiaridad se encuentra en las variedades que lo componen. Viura, Chardonnay y Tempranillo blanco.

Tradicionalmente los blancos de Rioja y de nuestra Bodega en particular se han basado en su mayoría en la variedad viura. Sin embargo, la aprobación de nuevas variedades por parte de nuestro Consejo Regulador, nos ha permitido investigar nuevas posibilidades, nuevos ensamblajes y como no, poder  llevar a cabo proyectos que transmitan nuevas sensaciones.

Iniciamos este proyecto, seleccionando distintas parcelas partiendo de la premisa de que la edad de las cepas  de viura debían de ser superiores a 30 años. Cepas enraizadas en suelos arcillo calizos de la zona más occidental de Rioja.
La plantación de chardonnay se encuentra en la Rioja media a una altitud de 690 metros. El suelo es arcillo-arenoso. Por la juventud de las cepas se realizó una selección previa de las mismas .

La recolección se realizó por separado la primera semana del mes de octubre de 2015.
Previa maceración en frío, se inició la fermentación conjunta de la viura y el chardonnay con el fin de extraer la mayor complejidad aromática posible.

Paralizamos la fermentación cuando el nivel de dulzor, acidez y estructura eran pefertamente adecuados para un vino de altísima calidad 

Obtuvimos así un ensamblaje perfecto de Viura 75 %, Tempranillo blanco 20% y Chardonnay 5 %.

CATA

De color amarillo pajizo con hermosos destellos verdes, destacan en nariz por sus notas de fruta blanca madura, frutas exóticas  y cítricos.

En boca se expresa con potencia , amplitud y perfecto equilibrio grado-acidez.
Final elegante y muy fresco por sus notas citricas y carbónico natural.
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Talla de Diamante, Blanco semidulce con Chardonnay, Viura y Tempranillo blanco... te va a encantar
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VARIEDADES
Tempranillo y garnacha tinta.
ELABORACIÓN
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El vino Rioja Bordón Crianza está elaborado por Bodegas Franco Españolas a partir de los mejores frutos de la variedad tempranillo y garnacha.
El vino Rioja Bordón Crianza tiene una gran aceptación entre todo tipo de público lo que añadido a un precio más que competitivo hace que sea uno de los vinos estrellas de las Bodegas Franco Españolas. El Rioja Bordón Crianza mantiene añada tras añada una excelente calidad.
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VARIEDADES
Tempranillo, Mazuelo y Graciano.
ELABORACIÓN
Para la elaboración del  Rioja Bordón Gran Reserva se selecciona la uva y se sigue el método tradicional de despalillado de los racimos y molturado de las bayas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica así como la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco. El vino permanece en estas barricas dos largos años y su crianza se interrumpe cada seis meses para efectuar el trasiego de barrica a barrica.
La elaboración se realiza en años excepcionales y siempre basándose en una minuciosa selección del fruto de las variedades tempranillo, garnacha tinta, mazuelo y graciano. Los racimos se trasladan a la bodega con mucho cuidado. Tras el despalillado y el molturado de las bayas, se inicia la fermentación, manteniendo el mosto en constante contacto con los hollejos, proceso que dura alrededor de 10 días. Los remontados diarios se extendien durante 7 días más para favorecer la extracción de color, aroma, polifenoles y el resto de elementos que hacen de este un vino tan especial. La crianza dura dos años en barricas de roble blanco, procedente del continente americano (Ohio y Missouri).
CATA
El Rioja Bordón Gran Reserva tiene tonos rubí de capa media alta, en nariz predominan las notas balsámicas y elegantes toques de especias y horas de tabaco. Es untoso en boca lo que le confiere una gran elegancia y persistencia.
MARIDAJE
Es perfecto para acompañar, asados de carne roja, caza, quesos curados, recios y especiados.  
FICHA TÉCNICA
GRADO ALCOHÓLICO - 13,5%
TEMPERATURA DE CONSUMO - 16 / 18º
TIEMPO EN BARRICA - 24 meses
DESCARGAR FICHA COMPLETA
PREMIOS
93 Puntos. Globe & Mail, Canadá: 2004
92 Puntos. Wine & Spirits Magazine, EEUU: 2001
91 Puntos. Stephen Tanzer’s International Wine Cellar, EEUU: 2004
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Un Gran Reserva de Rioja, para disfrutar en familia.
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El vino Lacort Crianza,  da nombre a uno de los grandes impulsores de la viticultura de La Rioja, Don Mariano J. Lacort. VARIEDADES 85% Tempranillo 10%  Garnacha 5% Mazuelo ELABORACIÓN El   Vino Lacort Crianza  se elabora a partir de  viñedos con más 25 años de edad.  Por eso,  este vino  tiene unas características tan especiales,  sabroso,  con cuerpo y  muy  equilibrado. La elaboración del Vino Lacort Crianza  se  realiza mediante el sistema tradicional, se hace su recolección de forma manual en los viñedos, posteriormente con el prensando de la uva y  luego se pasa a  la fermentación alcohólica a una temperatura media de unos 22º C en depósitos de acero inoxidable. Y, por último el vino se deja en reposo doce meses en barrica de roble blanco. CATA El Vino Lacort Crianza  se puede identificar por su color rojo granate con ciertos tonos  cobrizos. En  nariz  se puede apreciar pequeños toques  de frutos rojos con una pequeña apreciación a madera. En boca es sabroso y equilibrado, su ligera  acidez produce una grata sensación. MARIDAJE El Vino Lacort Crianza es un vino perfecto para acompañar con carnes rojas, asados como el  cordero y el cabrito. Y también se puede  marinar con quesos  que aportarán un sabor especial en el paladar.
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