BORDÓN CRIANZA

Tempranillo

BORDÓN D'ANGLADE CRIANZA

Tempranillo

VALPARAÍSO CRIANZA

Tempranillo 

BORDÓN CRIANZA

VIÑEDOS

Elaborado con Tempranillo y Garnacha tinta de viñedos procedentes de las 3 sub-zonas de Rioja con diferentes tipos de suelos: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental en las laderas de la Sierra de la Demanda, con orientación norte.

ELABORACIÓN

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y un suave estrujado de las uvas para realizar posteriormente la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica

CRIANZA

El vino se cría en barricas de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio y roble francés durante 14 meses, con un trasiego cada 4 meses para facilitar la clarificación natural. Posteriormente permanece 6 meses en botella para su afinamiento.

BORDÓN D'ANGLADE CRIANZA

VIÑEDOS

Elaborado con Tempranillo de viñedos procedentes de La Rioja Alta, suelos arcillo-calcáreos y clima mediterráneo con una altura entre 470 y 650 metros que aportan una gran frescura y elegancia.

ELABORACIÓN

La uva, previamente despalillada, fermenta a una temperatura media controlada de 22 ºC. Concluida la fermentación, el vino permanece en contacto con los hollejos (pieles de uva) durante 7 días. La fermentación maloláctica se produce en barrica de roble americano nuevo de tostado medio.

CRIANZA

El vino es criado en barrica de roble americano y francés durante 12 meses con interrupciones cada 4 meses para realizar la trasiega. Posteriormente el vino, ya estabilizado, continúa su evolución en botella.

VALPARAÍSO CRIANZA

VIÑEDOS

Estas uvas proceden de viñedos con una edad media superior a los treinta años, plantados en suelos franco-arcillosos. Las características de estos suelos confieren a nuestros vinos, cuerpo y estructura. El clima de la zona, marcado por el carácter continental (inviernos largos y muy fríos, veranos cortos y muy cálidos) influye notablemente en los niveles de maduración del fruto y fundamentalmente en la síntesis del color. 

ELABORACIÓN

La elaboración se realiza siguiendo el sistema tradicional (despalillado y posterior maceración del mosto en contacto con los hollejos). La fermentación se realiza a una temperatura media de 26 ºC

CRIANZA

El vino ha permanecido en barricas de roble americano y roble francés durante 12 meses, realizándose el tradicional trasiego de barrica a barrica cada 6 meses.

BORDÓN CRIANZA

De color rojo cereza y ribetes rubí, expresa en nariz marcadas notas de frutas rojas con toques de regaliz y ahumados. En boca es limpio, sabroso, amable y equilibrado. Con un final largo, afrutado y especiado

BORDÓN D'ANGLADE CRIANZA

Vino tinto de color picota con ribetes rubí oscuro. En nariz expresa matices de frutos rojos y especias sobre fondo de regaliz. Muy redondo y equilibrado de buena estructura y paso suave.

VALPARAÍSO CRIANZA

De color rojo picota con ligeras irisaciones rubíes, expresa en nariz la complejidad que aportan los matices de frutos rojos especias… En boca es elegante, sedoso, sabroso, persistente, largo.

BORDÓN CRIANZA

Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas

BORDÓN D'ANGLADE CRIANZA

Legumbres, carne de vaca, cordero, ternera, cerdo, quesos de oveja y pasta elaboradas.

VALPARAÍSO CRIANZA

Carnes blancas, carnes rojas y caza, aves, arroces, embutidos, quesos

BORDÓN CRIANZA

Medalla de Oro, Mundus Vini

90 puntos Wine&Spirits

BORDÓN D'ANGLADE CRIANZA

90 puntos, Decanter

90 puntos, Andreas Larsson

90 puntos, Guía Gourmets

90 puntos, James Suckling

Gran Plata, Concurso de Vinos Real Casino de Madrid

Medalla de Oro, Mundus Vini

VALPARAÍSO CRIANZA

93 Puntos - Andreas Larsson

Medalla de Oro - Concurso Mundial de Bruselas Medalla de Oro 2020

93 Puntos - Concurso de Vinos Casino de Madrid 2020