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Bordón Reserva

Bordón Reserva

Para el fin de semana, cuando las comidas se alargan un poco...

En boca buena estructura, sabroso, buen equilibrio y carga frutal. Amplio y elegante con final maduro y serio. Posgusto aromático de gran finura.

Oro Mundus Vini
13,80 €
Impuestos incluidos
FORMATO
  • 0,75 l
  • 1,5 l
  • caja de 6 botellas (0,75 l)
  • caja de 6 botellas (1,5 l)
Añada
  • 2016
Cantidad

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Variedades

Tempranillo

Viñedo y Elaboración

Viñedos

Es una mezcla de suelos de Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja media en las laderas de la Sierra de la Demanda con una orientación norte.

Elaboración

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y un suave estrujado de las uvas para realizar posteriormente la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica.

Crianza

El vino se cría en barricas de roble francés y roble blanco americano (Ohio) de tostado medio durante 13-14 meses, con un trasiego cada 6 meses para facilitar la clarificación natural. Posteriormente permanece en botella para su afinamiento.

Cata

Cereza madura con tonos rubí, capa media-alta. En nariz, compleja, con fondos especiados y frutos rojos. Elegante clasicismo con toques de confitura, toffe, chocolate y especiados. En boca buena estructura, sabroso, carnoso, buen equilibrio y carga frutal. Amplio y elegante en el paso de boca. Final maduro y serio. Postgusto aromático de gran finura.

Maridaje

Legumbres, platos de cuchara, carnes a la brasa o en salsas, asados.

Últimos Premios

90 Puntos - Tim Atkin 2021

91 Puntos - Andreas Larsson 2020

Ficha Técnica

Ficha técnica

Color
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Marca
Bordón
Denominación
D.O.C.a Rioja
Grado Alcohólico
14%
Temperatura de Consumo
16º

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