El Licor de Hierbas "OTAOLA" se elabora de forma artesanal al estilo tradicional casero. Su elaboración se basa en una esmerada selección de alcoholes naturales de procedencia agrícola y aguardientes de orujo tradicionales de Galicia, rebajándose su graduación alcohólica hasta 30 ºC por la adicción de agua desmineralizada y jarabe de azúcar al que se le añaden extractos naturales de hierbas aromáticas, dejándolo reposar durante aproximadamente sesenta días.
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Con el paso del tiempo va adquiriendo el bello color verde claro y brillante que le caracteriza así como su inconfundible aroma a frutas confitadas y en boca muy equilibrado, dulce y afrutado. Tipo de Frutos: Hierbas maceradas. Color: Verde brillante. Aroma: Frutas en almíbar. Paladar: Dulce bombón de licor de frutas. Tiempo de reposo: Sesenta días. Grado Alcohólico: 30 °C. Botella: Frasca de 100 Cl. Temperatura de consumo: 3 °C. Gastronomía: Después de las comidas, en copas nocturnas, etc.