Tiene sus orígenes en las soleras de brandy de las antiguas Bodegas Marqués del Mérito, fundadas en el año 1915.

Su elaboración comienza con la destilación de vinos, transformándose en aguardientes de la mejor calidad, envejeciendo durante más de un año en botas de roble americano, que previamente han sido envinadas con vino de Jerez Oloroso.

• Clase de Brandy: Brandy de Jerez.
• Tipo de Brandy: Solera.
• Uva: Airen.
• Tierras: Barros.
• Vinificación: Destilación a 77 ºC.
• Crianza: Oxidativa.
• Vejez Media: 1 año.
• Madera: Botas de 500 litros, de roble americano.
• % Alcohol final: 36%.
• Color: Ámbar dorado.