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Brandys y Licores -  - Vino & Experiencias -

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Brandys y Licores

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Brandy para combinar con refrescos, como bebida de trago largo

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Brandy para después de las comidas ideal para tragos largos. 

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Un brandy con cuerpo y generoso. El Brandy Mérito 15, Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, tiene sus orígenes en 1898, año de establecimiento de la Bodega Marqués del Mérito, en Jerez.

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El Brandy Mérito 25 años, Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, tiene sus orígenes en la Bodegas de Marqués del Mérito desde 1898. La característica principal de este Bandy es que se ha envejecido durante más de 25 años.

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Perfecto para después de las comidas. El Pacharán, se obtiene por la maceración de endrinas en unión de alcoholes anisados, toma su nombre de el euskera –basaran– que significa endrina: fruto que nace del endrino, arbusto silvestre de la familia de los cidruelos y se cría principalmente en las zonas más frías de Europa.

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Licor de Flor de Sauco se elabora al más estilo tradicional casero. Se obtiene tras la esmerada  selección de bayas de saúco y alcoholes agrícolas de la mejor calidad mezclados con azúcar. Su natural aroma y sabor intenso a saúco, resulta muy agradable, digestivo y placentero.

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El Licor de Hierbas "OTAOLA" se elabora de forma artesanal al estilo tradicional casero. Su elaboración se basa en una esmerada selección de alcoholes naturales de procedencia agrícola y aguardientes de orujo tradicionales de Galicia, rebajándose su graduación alcohólica hasta 30 ºC por la adicción de agua desmineralizada y jarabe de azúcar al que se le añaden extractos naturales de hierbas aromáticas, dejándolo reposar durante aproximadamente sesenta días. 

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Como el licor de brandy pero además con naranja y vainilla. El Ponche “OTAOLA” es un ponche elaborado de forma artesanal, al estilo jerezano, a base de Brandy de Jerez y Vino Pedro Ximénez envejecidos bajo el tradicional sistema de Solera y Criaderas, propio del marco de Jerez, que lo convierten en un producto único. 

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Perfecto para tomar después de una comida abundante y copiosa para favorecer la digestión. La temperatura óptima para servir este tipo de bebida es de 3º.

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La Crianza de este vinagre tiene sus orígenes en las Criaderas de Vinagre de las antiguas bodegas de José Pemartín, fundadas en el año 1875. Este vinagre procede de Vino de Jerez, acetificado a través de los años de crianza. Desde su origen, este vinagre va adquiriendo progresivamente tonos cada vez más oscuros, ambarino primero y, con el tiempo, caoba. En nariz es acentuado a vino de jerez acetificado. En boca es suave afrutado y amplio.

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Elaborado a partir de uva Palomino, cayo mosto se encabeza hasta 17 ºC de alcohol vínico, envejecido de manera oxidativa en botas de roble americano durante más de 12 años.

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Vino espumoso en cava. Variedades: Macabeo, Xarel-lo, Parellada.