



Ideal para los amantes del vino de Ribera del Duero, el Roble para el día a día y el Crianza para las comidas más copiosas.
Incluye 3 botellas de Valparaíso Roble 2021 y 3 botellas de Valparaíso Crianza 2019
VIÑEDOS
Edad media superior a los 30 años, plantados en suelos franco-arcillosos. Las características de estos suelos confieren a nuestros vinos, cuerpo y estructura. El clima de la zona, marcado por el carácter continental (inviernos largos y muy fríos, veranos cortos y muy cálidos) influye notablemente en los niveles de maduración del fruto y fundamentalmente en la síntesis del color.
VALPARAÍSO ROBLE
ELABORACIÓN
La elaboración se realiza siguiendo el sistema tradicional (despalillado y posterior maceración del mosto en contacto con los hollejos). La fermentación se realiza a una temperatura media de 26 ºC.
CRIANZA
Con la permanencia durante 6 meses en barricas de roble americano y roble francés obtenemos una excelente simbiosis de fruta y madera.
VALPARAÍSO CRIANZA
ELABORACIÓN
La elaboración se realiza siguiendo el sistema tradicional (despalillado y posterior maceración del mosto en contacto con los hollejos). La fermentación se realiza a una temperatura media de 26 ºC
CRIANZA
El vino ha permanecido en barricas de roble americano y roble francés durante 12 meses, realizándose el tradicional trasiego de barrica a barrica cada 6 meses.
VALPARAÍSO ROBLE
De color rojo picota destacan en nariz las notas de frutos rojos sobre fondo de madera. En boca es aterciopelado, suave. Persistente.
VALPARAÍSO CRIANZA
De color rojo picota con ligeras irisaciones rubíes, expresa en nariz la complejidad que aportan los matices de frutos rojos especias… En boca es elegante, sedoso, sabroso, persistente, largo.
VALPARAÍSO ROBLE
Carnes en general, platos de cuchara.
VALPARAÍSO CRIANZA
Carnes blancas, carnes rojas y caza, aves, arroces, embutidos, quesos
VALPARAÍSO ROBLE
90 Puntos - Andreas Larsson 2021
Medalla de Oro - Best of Spain Wine Challenge Paises Bajos 2020
VALPARAÍSO CRIANZA
93 Puntos - Andreas Larsson
Medalla de Oro - Concurso Mundial de Bruselas Medalla de Oro 2020
93 Puntos - Concurso de Vinos Casino de Madrid 2020