Vino & Experiencias
Bordón Gran Reserva
Denominación de Origen Calificada RiojaRecuerda que al comprar este producto obtienes puntos para tus copas. Llénalas y consigue regalos y descuentos. ¿Quieres saber más?
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Tempranillo, Mazuelo y Graciano.
Para la elaboración del Rioja Bordón Gran Reserva se selecciona la uva y se sigue el método tradicional de despalillado de los racimos y molturado de las bayas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica así como la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco. El vino permanece en estas barricas dos largos años y su crianza se interrumpe cada seis meses para efectuar el trasiego de barrica a barrica.
La elaboración se realiza en años excepcionales y siempre basándose en una minuciosa selección del fruto de las variedades tempranillo, garnacha tinta, mazuelo y graciano. Los racimos se trasladan a la bodega con mucho cuidado. Tras el despalillado y el molturado de las bayas, se inicia la fermentación, manteniendo el mosto en constante contacto con los hollejos, proceso que dura alrededor de 10 días. Los remontados diarios se extendien durante 7 días más para favorecer la extracción de color, aroma, polifenoles y el resto de elementos que hacen de este un vino tan especial. La crianza dura dos años en barricas de roble blanco, procedente del continente americano (Ohio y Missouri).
El Rioja Bordón Gran Reserva tiene tonos rubí de capa media alta, en nariz predominan las notas balsámicas y elegantes toques de especias y horas de tabaco. Es untoso en boca lo que le confiere una gran elegancia y persistencia.
Es perfecto para acompañar, asados de carne roja, caza, quesos curados, recios y especiados.
Bodega | Bodegas Franco Españolas |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Denominación de Origen Calificada Rioja |
Crianza | Gran Reserva |
Formato | 0,75 l., Caja de 6 botellas (0,75 l.) + 6 copas |
Graduación alcohólica | 13,5 % |
Tiempo en barrica | 24 meses |
Temperatura de consumo | 16/18º |
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