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Oferta
Pack 6 bot. Talla de Diamante + 6 copas

Pack 6 bot. Talla de Diamante + 6 copas

El pack incluye 6 botellas de Talla de Diamante 2020 y 6 copas 

50,00 €
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Variedades

Viura 75%, Tempranillo blanco 20%, Chardonnay 5%

Viñedo y elaboración

VIÑEDOS

Su peculiaridad se encuentra en las variedades que lo componen. Viura, Tempranillo blanco y Chardonnay. Tradicionalmente, los blancos de Rioja, y de nuestra bodega en particular, se han basado en su mayoría en la variedad Viura. Sin embargo, la aprobación de nuevas variedades por el Consejo Regulador ha permitido investigar nuevas posibilidades, nuevos ensamblajes y cómo no, poder llevar a cabo proyectos que transmitan nuevas sensaciones. Para Talla Diamante se han seleccionado distintas parcelas partiendo de la premisa de que la edad de las cepas de Viura debía ser superior a 30 años. Cepas enraizadas en suelos arcillo-calizos de la zona más occidental de Rioja. La plantación de Chardonnay se encuentra en la Rioja media, a una altitud de 690 metros. El suelo es arcillo-arenoso.

ELABORACIÓN

Dada la juventud de las cepas, se realiza una selección previa de las mismas para la elaboración de este vino. Previa maceración en frio, se inicia la fermentación de ambas variedades con el fin de extraer la mayor complejidad aromática posible. Se paraliza la fermentación cuando el nivel de dulzor, acidez y estructura son los adecuados para obtener un vino de altísima calidad.

Cata

De color amarillo pajizo con hermosos destellos verdes.

Destaca en nariz por sus notas de fruta blanca madura, frutas exóticas y cítrico.

En boca se expresa con potencia, amplitud y perfecto equilibrio grado-acidez. Final elegante y muy fresco por sus notas cítricas y carbónico natural.

Maridaje

Aperitivos, pescados, mariscos, arroces, postres, platos fríos.

Últimos Premios

92 Puntos - Vino Sub30 (Concurso que premia a los vinos favoritos de la gente menor de 30 años en España)

Ficha Técnica

Ficha técnica

Color
Blanco
Envejecimiento
Joven
Marca
Diamante
Denominación
D.O.C.a Rioja
Regalo
Copas
Grado Alcohólico
12,5%
Temperatura de Consumo
9-10º

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Talla de Diamante

Ficha Talla de Diamante

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