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Diamante Blanco Semi-Dulce

Diamante Blanco Semi-Dulce

Diamante es un pionero, fue el primer vino blanco semidulce de Rioja.  Un vino para los que ven el mundo de manera diferente.

4,05 €
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Variedades

Viura 100%

Viñedo y elaboración

Los racimos de uva son recepcionados en tolva de acero inoxidable para ser posteriormente despalillados (separación de bayas y escobajos) y seguidamente molturadas sus bayas. El contacto con la piel de uva, pulpa, pepitas y mosto se produce en depósitos de acero inoxidable durante 14 horas aproximadamente a una temperatura media de 10 ºC.

Pasado este tiempo, el mosto es separado de las partes sólidas y fermenta aparte a una temperatura media de 16 ºC. Transcurrida parte de la fermentación, esta se paraliza por sistemas de frío con el fin de mantener los azúcares naturales que confieren a este vino una de sus peculiaridades.

Cata

De color amarillo pajizo con tonos dorados. En nariz es ligeramente floral y destacan las notas de fruta madura. En boca es suave y untuoso.

Maridaje

Aperitivos, pescados, mariscos, arroces, postres, platos fríos.

Últimos Premios

Nº 1 ventas vino blanco de Rioja en España.

Ficha Técnica

Ficha técnica

Color
Blanco
Envejecimiento
Joven
Marca
Diamante
Denominación
D.O.C.a Rioja
Grado Alcohólico
11,5%
Temperatura de Consumo
8-10º

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Diamante blanco semi - dulce

Ficha Diamante blanco semi- dulce

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