Bordón Viña Sole Reserva

Bordón Viña Sole es un homenaje al viñedo riojano. Un vino blanco reserva que defiende lo clásico, con autenticidad y descaro.

Oro Bacchus

93 T. Atkin

Oro Selections Mondiales des vins

92 Gourmets

35,00 €

Impuestos incluidos

FORMATO

Añada

2015

Cantidad

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Variedades

Viura 100%

Viñedo y elaboración

VIÑEDOS

Se ubican en un suelo aluvial perteneciente a un antiguo glaciar ubicado en Sojuela. La orientación norte del viñedo es ideal para soportar los veranos más cálidos y se encuentran a una altitud de 640 metros con una edad media de 80 años. Estas condiciones son perfectas para vinos de larga guarda.

ELABORACIÓN

La fermentación del mosto se realiza en contacto con hollejos (pieles de uva) y pulpa, se realizan remontados diarios. El vino hace la fermentación maloláctica en barricas bordelesas de 225 l. de capacidad.

CRIANZA

El vino permanece en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses. Posteriormente el vino se afina en botella durante un mínimo de 18 meses antes de salir de bodega.

Cata

De color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz destacan las notas especiadas y balsámicas. En boca es cremoso y aromático, con gran persistencia, tostados y frutos secos.