.

.

Oferta
Pack 3 bot. Talla de Diamante + 3 bot. Bordón Crianza + 6 copas

Pack 3 bot. Talla de Diamante + 3 bot. Bordón Crianza + 6 copas

Pack de 6 botellas: 3 botellas de Talla de Diamante 2020 + 3 botellas de Bordón Crianza 2017 con 6 copas personalizadas de Bordón de regalo. 

50,00 €
Impuestos incluidos
FORMATO
Cantidad

  • Rápido Envío Envio 24/48h. Rápido Envío Envio 24/48h.
  • Envío Gratuito A partir de 50 €. Envío Gratuito A partir de 50 €.

Variedades

TALLA DE DIAMANTE

Viura 75%, Tempranillo blanco 20%, Chardonnay 5%

BORDÓN CRIANZA

Tempranillo 80% y Garnacha tinta 20%

Viñedo y elaboración

TALLA DE DIAMANTE

VIÑEDOS

Su peculiaridad se encuentra en las variedades que lo componen. Viura, Tempranillo blanco y Chardonnay. Tradicionalmente, los blancos de Rioja, y de nuestra bodega en particular, se han basado en su mayoría en la variedad Viura. Sin embargo, la aprobación de nuevas variedades por el Consejo Regulador ha permitido investigar nuevas posibilidades, nuevos ensamblajes y cómo no, poder llevar a cabo proyectos que transmitan nuevas sensaciones. Para Talla Diamante se han seleccionado distintas parcelas partiendo de la premisa de que la edad de las cepas de Viura debía ser superior a 30 años. Cepas enraizadas en suelos arcillo-calizos de la zona más occidental de Rioja. La plantación de Chardonnay se encuentra en la Rioja media, a una altitud de 690 metros. El suelo es arcillo-arenoso.

ELABORACIÓN

Dada la juventud de las cepas, se realiza una selección previa de las mismas para la elaboración de este vino. Previa maceración en frio, se inicia la fermentación de ambas variedades con el fin de extraer la mayor complejidad aromática posible. Se paraliza la fermentación cuando el nivel de dulzor, acidez y estructura son los adecuados para obtener un vino de altísima calidad.

BORDÓN CRIANZA

VIÑEDOS

procedentes de las 3 sub-zonas de Rioja con diferentes tipos de suelos: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental en las laderas de la Sierra de la Demanda, con orientación norte. 

ELABORACIÓN

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y un suave estrujado de las uvas para realizar posteriormente la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica

CRIANZA

El vino se cría en barricas de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio y roble francés durante 14 meses, con un trasiego cada 4 meses para facilitar la clarificación natural. Posteriormente permanece 6 meses en botella para su afinamiento.

Cata

TALLA DE DIAMANTE

De color amarillo pajizo con hermosos destellos verdes. Destaca en nariz por sus notas de fruta blanca madura, frutas exóticas y cítrico. En boca se expresa con potencia, amplitud y perfecto equilibrio grado-acidez. Final elegante y muy fresco por sus notas cítricas y carbónico natural.

BORDÓN CRIANZA

De color rojo cereza y ribetes rubí, expresa en nariz marcadas notas de frutas rojas con toques de regaliz y ahumados. En boca es limpio, sabroso, amable y equilibrado. Con un final largo, afrutado y especiado

Maridaje

TALLA DE DIAMANTE

Aperitivos, pescados, mariscos, arroces, postres, platos fríos.

BORDÓN CRIANZA

Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas

Últimos Premios

TALLA DE DIAMANTE

92 Puntos - Vino Sub30 (Concurso que premia a los vinos favoritos de la gente menor de 30 años en España).

BORDÓN CRIANZA

90 Puntos - Tim Atkin 2020

93 Puntos - Guía Semana Vitivinícola 2020

Medalla Plata - Mundial Tempranillos Burselas 2019

Ficha Técnica

Ficha técnica

Color
Tinto
Color
Blanco
Envejecimiento
Joven
Envejecimiento
Crianza
Marca
Bordón
Marca
Diamante
Denominación
D.O.C.a Rioja
Regalo
Copas

Descargas

Bordón Crianza

Ficha Bordón Crianza

Descargas (1.34M)

Talla de Diamante

Ficha Talla de Diamante

Descargas (1.86M)