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RB Rioja Bordón Selección

RB Rioja Bordón Selección

Vino tinto de color picota con ribetes rubí oscuro. En nariz expresa matices de frutos rojos y especias sobre fondo de regaliz. Muy redondo y equilibrado de buena estructura y paso suave.
Ideal para tomar en una reunión familiar. 

91 T. Atkin
12,30 €
Impuestos incluidos
FORMATO
Añada
  • 2017
Cantidad

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Variedades

Tempranillo 100%

Viñedo y elaboración

VIÑEDOS

Elaborado con Tempranillo de viñedos procedentes de las 3 sub-zonas de Rioja con diferentes tipos de suelos: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental en las laderas de la Sierra de la Demanda con orientación norte.

ELABORACIÓN

La uva previamente despalillada, fermenta en contacto con hollejos a una temperatura media de 22 ºC. Concluida la fermentación, el vino permanece en contacto con los hollejos (pieles de uva) durante 7 días. La desacidificación maloláctica se produce en barrica de roble americano nuevo de tostado medio.

CRIANZA

El vino es criado en barrica de roble americano y francés durante 12 meses con interrupciones cada 4 meses para realizar la trasiega. Posteriormente el vino ya estabilizado continúa su evolución en botella.

Cata

Vino tinto de color picota con ribetes rubí oscuro. En nariz expresa matices de frutos rojos y especias sobre fondo de regaliz. Muy redondo y equilibrado de buena estructura y paso suave.

Maridaje

Legumbres sustanciosas, carne blanca rellena, carne de vaca, cordero, ternera, cerdo, quesos de oveja y pasta elaboradas.

Últimos Premios

91 Puntos - Tim Atkin 2020

Ficha Técnica

Ficha técnica

Color
Tinto
Envejecimiento
Vino de autor
Marca
Bordón
Denominación
D.O.C.a Rioja
Grado Alcohólico
13%
Temperatura de Consumo
14-16º

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