Sal  realizada con la base de los bitartratos de los depósitos de bodega. Su personalidad está marcada por su forma de elaboración, un estilo propio y no sólo visual si no con matices culinarios sorprendentes. Escamas de sal de vino que juegan un papel innovador en nuestra cocina.

• Variedades : Bitartrato de tempranillo y sal mineral de primera calidad.
• Características: Aroma a regaliz y vainilla. Sabor mix dulce-salado.
• Uso recomendado: Carnes a la brasa, verduras asadas, combina especialmente bien con el foie, huevos fritos. Pan/tostada de aceite  y Sal de Vino